Mengonsumsi Daging, Telur, dan Susu Bantu Jaga Stamina saat Puasa

Pedagang menimbang daging sapi dagangannya di Pasar Jatinegara, Jakarta Timur. Foto: Prayogi/Republika

MAGENTA -- Mengonsumsi daging, susu, dan telur saat sahur atau berbuka puasa sangat berperan dalam menjaga stamina tubuh selama puasa Ramadan. Menu makanan tersebut mengandung protein berkualitas sehingga akan membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh serta memberikan energi sepanjang hari.

Menurut Dosen Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) Ir. Edi Suryanto, mengonsumsi daging akan menjaga rasa kenyang lebih lama. Hal ini disebabkan protein daging dan produk peternakan dapat memperlambat pencernaan dan membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga bisa mengurangi rasa lapar saat berpuasa.

Produk peternakan seperti daging, telur dan susu, kata Edi, menjadi sumber lemak sehat yang dapat menjadi sumber energi cadangan selama puasa.

BACA JUGA: 10 Rekomendasi Takjil Populer untuk Buka Puasa Ramadhan

“Tentunya bisa membantu menjaga stamina tetapi tetap harus dikombinasikan dengan makanan bergizi lainnya agar tubuh tetap sehat dan bertenaga. Perlu diimbangi dengan sayur, buah, dan karbohidrat kompleks agar tubuh mendapatkan nutrisi yang lengkap,” papar Edi, Jumat (7/3/2025).

Dosen di Departemen Teknologi Hasil Ternak inipun merekomendasikan tips mengonsumsi daging yang sehat selama sahur dan berbuka. Saat sahur, dia menyarakan sebaiknya memilih makanan yang memberikan energi tahan lama dan tidak menyebabkan rasa haus berlebihan.

Masyarakat pun diminta memilih daging yang baik, antara lain daging tanpa lemak seperti ayam tanpa kulit, ikan, daging sapi tanpa lemak. Menurut Edi telur adalah sumber protein lengkap yang ringan di perut dan olahan susu seperti yogurt atau keju dalam jumlah moderat.

BACA JUGA: Apa Hukum Berkumur dengan Obat Kumur Saat Berpuasa?